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刺身
[漢検レベル]
4級相当

[読み]
さしみ

[意味]
新鮮な魚介類などの肉を、生のまま薄く切って醬油などをつけて食べる料理。

[例文]　真鯛の刺身が食卓に並んだ。

[例文]　鮑の刺身は歯ごたえが良い。

[例文]　白刀魚の刺身は新鮮で美味しい。

[例文]　ホタテの貝柱を刺身で味わった。