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「湯煎」の読み・意味・例文など
[漢検レベル]
2級相当
[読み]
ゆせん
[意味]
容器ごと湯に入れて間接に熱すること。
【例文】▼ 2件＋- チョコレートを湯煎でゆっくり溶かした。
- 湯煎によって温度を均一に保ちながら加熱する。
関連する漢字
湯[8級の漢字], 煎[2級の漢字],
同音異義語【ゆせん】
湯銭,
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