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苦汁
[漢検レベル]
準2級相当

[読み]
くじゅう

[意味]
にがい汁。

[漢検レベル]
準2級相当

[読み]
にがり

[意味]
海水から食塩を結晶させた時、あとに残る苦い液体。とうふ製造などに利用される。