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筑前煮
[漢検レベル]
準1級相当
[読み]
ちくぜんに
[意味]
鶏(とり)肉、戻した干し椎茸(しいたけ)、こんにゃく、竹の子、ごぼうなどを一口大に切って油で炒(いた)め、甘辛く煮た料理。
関連する漢字
筑
[準1級の漢字]
,
前
[9級の漢字]
,
煮
[4級の漢字]
,
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