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辣韭
[漢検レベル]
準1級相当

[読み]
らっきょう

[意味]
ユリ科の多年草。中国原産。畑で栽培。ネギ類に属し、特有のにおいがある。地下に卵形の鱗茎がある。初夏、鱗茎を収穫し、漬物にして食用にする。