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叉焼
[漢検レベル]
準1級相当
[読み]
ちゃーしゅー
[意味]
中国料理で、豚肉のかたまりを調味液に浸し、天火で焼いたもの。切って料理に用いる。焼き豚。
関連する漢字
叉
[準1級の漢字]
,
焼
[7級の漢字]
,
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