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魚醤
[漢検レベル]
準1級相当

[読み]
ぎょしょう

[意味]
魚介類と塩を原料に発酵・熟成させた、濃厚な旨味と独特の香りを持つ液体調味料。

[読み]
うおびしお

[意味]
魚肉のしおから。


関連する漢字

魚[9級の漢字], 醤[準1級の漢字],

同音異義語【ぎょしょう】

魚礁, 漁礁, 魚醬, 魚商,

同音異義語【うおびしお】

魚醬, 魚醢,

似たような熟語

魚醤油, 魚醤油,

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