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回鍋肉
[漢検レベル]
2級相当
[読み]
ほいこーろー
[意味]
中国
の
四川料理
の
一
つ。
豚
バラ
肉
とキャベツ、
長
ネギなどを
炒
(いた)め
合
わせ、
豆板醤
と
甜麺醤
とで
味
を
付
けたもの。
関連する漢字
回
[9級の漢字]
,
鍋
[2級の漢字]
,
肉
[9級の漢字]
,
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