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油脂
[漢検レベル]
4級相当
[読み]
ゆし
[意味]
脂肪酸のグリセリンエステル。水に溶けず、アルコールなどに溶ける。常温で液体のものを脂肪油・油(あぶら)、固体のものを脂肪という。
[例文]
脂肪油は常温で液体の油脂である。
関連する漢字
油[8級の漢字], 脂[4級の漢字],
同音異義語【ゆし】
油紙,
似たような熟語
油脂工業, 植物油脂, 植物性油脂,
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