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「食材」の読み・意味・例文など
[漢検レベル]
7級相当
[読み]
しょくざい
[意味]
料理
の
材料
となる
食品
。
【例文】
▼ 20件＋
地元
の
食材
を
使
った
駅弁
が
評判
だ。
一日
の
所要量
に
応
じて
食材
を
準備
する。
レバーは
鉄分
の
豊富
な
食材
として
知
られている。
炭火
の
遠赤外線
によって
食材
がふっくらと
焼
き
上
がる。
食材
を
冷凍
して
長期保存
する。
手料理
に
季節
の
食材
を
取
り
入
れた。
食材
に
合
った
調理方法
を
選
んだ。
秋本番
には
旬
の
食材
が
豊富
に
並
ぶ。
昔
から
雪花菜
は、
家庭料理
の
食材
として
親
しまれてきた。
菜食主義
を
続
けるには、
食材
の
知識
が
必要
になる。
祖母
は
昔
から、
体
を
温
める
食材
を
滋養
として
大切
にしてきた。
食材
をしっかり
咀嚼
することで、素材本来の
味
を
感
じられる。
赤身
はたんぱく
質
を
多
く
含
む
食材
として
知
られている。
人数
に
合
わせて
食材
の
分量
を
調整
した。
干
した
椎茸
は、
料理
に
深
い
旨味
を
加
える
食材
である。
食材
の
品質
を
確認
してから、
飲食
に
利用
している。
食材
の
効用
を
調
べるため、
成分
の
分析
が
進
められている。
西洋
の
食材
を
使
った
料理
が
人気
になった。
宿
では
調理師
が
地元
の
食材
を
生
かした
料理
を
提供
した。
料理人
は
余熱
を
活
かし、
食材
の
旨味
を
引
き
出
した。
関連する漢字
食
[9級の漢字]
,
材
[7級の漢字]
,
同音異義語【しょくざい】
贖罪
,
殖財
,
似たような熟語
高級食材
,
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