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食用油
[読み]
しょくようあぶら

[意味]
食用になる油を意味する表現。原料は様々だが、植物性油脂と動物性油脂に大きく分けられ、前者には菜種油やゴマ油、後者にはバターやラードなどがある。

[読み]
しょくようゆ

[意味]
食用になる油を意味する表現。原料は様々だが、植物性油脂と動物性油脂に大きく分けられ、前者には菜種油やゴマ油、後者にはバターやラードなどがある。