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丁子油
[漢検レベル]
8級相当

[読み]
ちょうじあぶら

[意味]
チョウジのつぼみ・葉などを水蒸気蒸留して得られる油。

[漢検レベル]
8級相当

[読み]
ちょうじゆ

[意味]
チョウジのつぼみ・葉などを水蒸気蒸留して得られる油。主成分はオイゲノール。香料・香辛料・薬料として用いる。