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醤油
[漢検レベル]
準1級相当
[読み]
しょうゆ
[意味]
調味料の一つ。大豆と小麦で麴(こうじ)をつくり,塩水に仕込んで発酵熟成させ,搾った黒茶色の液体。
関連する漢字
醤
[準1級の漢字]
,
油
[8級の漢字]
,
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