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醤油
[漢検レベル]
準1級相当

[読み]
しょうゆ

[意味]
調味料の一つ。大豆と小麦で麴（こうじ）をつくり，塩水に仕込んで発酵熟成させ，搾った黒茶色の液体。


関連する漢字

醤[準1級の漢字], 油[8級の漢字],

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