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魚醤油
[読み]
うおじょうゆ

[意味]
魚を塩漬けにして重石をかけ、できた汁を漉（こ）し取ったもの。

[読み]
うおしょうゆ

[意味]
魚を塩漬けにして重石をかけ、できた汁を漉（こ）し取ったもの。