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「浜醤油」の読み・意味・例文など

[漢検レベル]
準1級相当

[読み]
はまじょうゆ

[意味]
春、小イワシを塩・麹(こうじ)・水に漬け、秋にその上澄みに醤油を加えて調味料としたもの。

関連する漢字

浜[4級の漢字], 醤[準1級の漢字], 油[8級の漢字],

似たような熟語

醤油,

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