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「梅酢」の読み・意味・例文など

[漢検レベル]
準2級相当

[読み]
うめず

[意味]
梅の実を塩漬けにしたときに梅から出る酸味の強い汁。白梅酢ともいい、下痢止めや色止め、漬物に用いる。

関連する漢字

梅[7級の漢字], 酢[準2級の漢字],

似たような熟語

塩梅酢, 白梅酢,

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