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穀物酢
[漢検レベル]
準2級相当
[読み]
こくもつす
[意味]
穀物や穀物でんぷんを原料とした酢。醸造酢1リットルにつき原料穀物を40グラム以上使用したもの。米酢(こめす)など。
関連する漢字
穀
[5級の漢字]
,
物
[8級の漢字]
,
酢
[準2級の漢字]
,
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