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米酢
[読み]
こめず

[意味]
米を原料とした酢。

[読み]
よねず

[意味]
米を原料とした酢。少量のエチルアルコールを添加し酢酸発酵させたものや、米のみを用いた純米酢がある。

[読み]
こめす

[意味]
米を原料とした酢。少量のエチルアルコールを添加し酢酸発酵させたものや、米のみを用いた純米酢がある。


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米, 酢,

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