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酢豆
[漢検レベル]
準2級相当
[読み]
すまめ
[意味]
新潟
の
郷土料理
で、ゆでた
青大豆
を
酢
・しょうゆなどで
作
った調味液に
漬
け
込
んだもの。
関連する漢字
酢
[準2級の漢字]
,
豆
[8級の漢字]
,
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