「土佐酢」の読み・意味・例文など

[漢検レベル]
準2級相当

[読み]
とさず

[意味]
三杯酢に鰹節で取った出汁を加えたもの。三杯酢より酢の味やクセが弱く、また出汁のうまみが加わるため、淡白な魚介類などの和え物に用いられる。

【例文】▼ 2件＋

似たような熟語

土佐,

TOP画面へ