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薫製
[漢検レベル]
準2級相当
[読み]
くんせい
[意味]
塩づけにした魚や獣の肉をいぶして特殊の香気をつけ、貯蔵に適するようにした、一種の乾物。
関連する漢字
薫
[準2級の漢字]
,
製
[6級の漢字]
,
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