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醱酵
[漢検レベル]
準1級相当
[読み]
はっこう
[意味]
酵母や細菌などの微生物がエネルギーを得るために有機化合物を分解して、アルコール類・有機酸類・二酸化炭素などを生成していく過程のこと。
関連する漢字
醱[準1級の漢字], 酵[3級の漢字],
同音異義語【はっこう】
発酵, 発行, 発光, 発効, 白虹, 八紘, 八荒, 薄幸, 薄倖, 八講, 八高, 発向, 発港, 発航, 白光,
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