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魚翅
[漢検レベル]
1級相当

[読み]
ぎょし

[意味]
フカのひれを乾燥させたもの。中国料理の材料として用いる。

[読み]
ゆいちい

[意味]
フカのひれを乾燥させたもの。中国料理の材料。