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郷土料理
[漢検レベル]
5級相当

[読み]
きょうどりょうり

[意味]
ある地方特有の素材や調理法による料理。

【例文】
・藷を使った料理が郷土料理として親しまれている。
・旅先で郷土料理の酢豆を味わいました。
・若菜を使った郷土料理を味わいました。