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「杜氏」の読み・意味・例文など
[漢検レベル]
準1級相当
[読み]
とうじ
[意味]
酒
を
作
る
職人
。
【例文】
▼ 2件＋
杜氏
は、
酒蔵
の
蔵人
たちを
率
いて
日本酒
の仕込みを
指揮
する。
経験豊かな
杜氏
は、蒸米の
状態
や
麹
の
香
りから仕込みの
進
み
具合
を
判断
する。
関連する漢字
杜
[準1級の漢字]
,
氏
[7級の漢字]
,
同音異義語【とうじ】
冬至
,
当時
,
統治
,
当事
,
湯治
,
刀自
,
当寺
,
悼辞
,
答辞
,
東寺
,
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