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霜降
[読み]
しもふり

[意味]
脂肪が網の目のように入っている牛肉。

[読み]
そうこう

[意味]
二十四節気の一つ。太陽の黄経が210度に達した時をいい、現行の太陽暦で10月23、24日頃にあたる。朝夕の気温が下がり、霜の降り始める頃。