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花椒
[漢検レベル]
1級相当

[読み]
かしょう

[意味]
中国料理で使われる、ミカン科サンショウ属の香辛料で、しびれるような辛味と独特の香りを持つスパイス。

[読み]
ほあじゃお

[意味]
中国料理で使われる、ミカン科サンショウ属の香辛料で、しびれるような辛味と独特の香りを持つスパイス。

[例文]　麻婆の味付けには花椒が使われることが多い。

[例文]　彼は花椒の香りが苦手だと言っていた。


関連する漢字

花[10級の漢字], 椒[1級の漢字],

同音異義語【かしょう】

過小, 過少, 仮称, 歌唱, 火傷, 嘉賞, 佳賞, 靴傷, 仮晶, 火生, 火床, 仮象, 花床, 花相, 和尚, 和上, 河床, 過賞, 寡少, 華商, 嘉祥,

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