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「径山寺味噌」の読み・意味・例文など
[漢検レベル]
準1級相当
[読み]
きんざんじみそ
[意味]
煎(い)った大豆と大麦の麹(こうじ)をまぜて塩を加え、刻んだなすや瓜・しょうがなどを入れて熟成させたなめ味噌。和歌山県湯浅の名物。径山寺から製法が伝わったという。
関連する漢字
径[7級の漢字], 山[10級の漢字], 寺[9級の漢字], 味[8級の漢字], 噌[準1級の漢字],
同音異義語【きんざんじみそ】
金山寺味噌,
似たような熟語
山寺, 味噌,
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