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搾菜
[漢検レベル]
3級相当
[読み]
ざーさい
[意味]
カラシナの栽培変種の球茎を、とうがらしと塩を用いて漬けた漬物。中国重慶市や四川省の特産。
関連する漢字
搾
[3級の漢字]
,
菜
[7級の漢字]
,
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