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搾菜
[漢検レベル]
3級相当

[読み]
ざーさい

[意味]
カラシナの栽培変種の球茎を、とうがらしと塩を用いて漬けた漬物。中国重慶市や四川省の特産。

関連する漢字

搾[3級の漢字], 菜[7級の漢字],

同音異義語【ざーさい】

榨菜,

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