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出汁
[漢検レベル]
準2級相当

[読み]
だし

[意味]
鰹節(かつおぶし)などを煮出して作る、うまみのある汁。

[漢検レベル]
準2級相当

[読み]
だしじる

[意味]
鰹節・昆布・椎茸などを煮出した汁。