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一夜鮨
[漢検レベル]
1級相当
[読み]
いちやずし
[意味]
塩あるいは酢で締めた魚と、酢を加えて調味した飯とを重ね、強く押しをして一夜または数時間で味をならして食べる鮨。
関連する漢字
一
[10級の漢字]
,
夜
[9級の漢字]
,
鮨
[1級の漢字]
,
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