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豆豉
[漢検レベル]
1級相当
[読み]
とうち
[意味]
大豆または黒豆（黒大豆、こくだいず）に塩を加えて、発酵させて、水分を減らした食品。
関連する漢字
豆
[8級の漢字]
,
[1級の漢字]
,
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