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旨煮
[漢検レベル]
4級相当

[読み]
うまに

[意味]
肉や野菜類を砂糖・酒・醤油・みりんなどで濃いめの味に煮あげたもの。

関連する漢字

旨[4級の漢字], 煮[4級の漢字],

同音異義語【うまに】

甘煮,

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