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牛皮
[読み]
ぎゅうひ

[意味]
白玉粉を蒸し、白砂糖と水飴を加えて練り固めた菓子。白く半透明で弾力がある。

[読み]
うしがわ

[意味]
牛の皮。

[読み]
ぎゅうかわ

[意味]
牛の皮。


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牛, 皮,

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