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「凝乳」の読み・意味・例文など

[漢検レベル]
3級相当

[読み]
ぎょうにゅう

[意味]
牛乳などに酸や酵素を加えて固形物を作り出すこと。

関連する漢字

凝[3級の漢字], 乳[5級の漢字],

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