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桜蝦
[漢検レベル]
準1級相当

[読み]
さくらえび

[意味]
十脚目サクラエビ科の甲殻類。深海にすむ小形のエビで、体長約4センチ。全体に淡紅色で、多数の発光器をもつ。駿河湾・相模湾に産し、干しえびとして食用。