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圧力鍋
[漢検レベル]
2級相当

[読み]
あつりょくなべ

[意味]
パッキングつきのふたをねじで締めて密閉し、高圧・高温で煮炊きできるようにした鍋。固い材料を短時間で柔らかく調理できる。



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