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佃煮
[漢検レベル]
準1級相当

[読み]
つくだに

[意味]
小魚・貝・海藻などを醤油・みりんなどで煮つめた食品。

[例文]　玉筋魚の佃煮をご飯にのせて食べた。

[例文]　佃煮は保存性が高い食品である。

関連する漢字

佃[準1級の漢字], 煮[4級の漢字],

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