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刀削麺
[漢検レベル]
2級相当
[読み]
とうしょうめん
[意味]
水
で
練
った
小麦粉
のかたまりを、
専用
の
刀
で
沸
いた
湯
の
中
に
削
り
入
れて
作
る
麺
。
関連する漢字
刀
[9級の漢字]
,
削
[3級の漢字]
,
麺
[2級の漢字]
,
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