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新蕎麦
[漢検レベル]
準1級相当

[読み]
あらそば

[意味]
新秋、まだじゅうぶん実が熟さない少し青みをおびえているソバを早めに刈りとって、産地で手打ちそばなどにして出すもの。

関連する漢字

新[9級の漢字], 蕎[準1級の漢字], 麦[9級の漢字],

似たような熟語

蕎麦,

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