「冷麺」の読み・意味・例文など

[漢検レベル]
2級相当

[読み]
れいめん

[意味]
朝鮮半島の麺料理。そば粉とでんぷんを練った腰の強い麺をゆでて冷やし、冷たいスープを加え、肉・野菜・キムチなどをのせたもの。

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