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空蒸
[漢検レベル]
5級相当
[読み]
からむし
[意味]
材料の味を生かし、下味をつけないで、材料の水分だけで蒸すこと。雨が降らないで蒸し暑いこと。
関連する漢字
空
[10級の漢字]
,
蒸
[5級の漢字]
,
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