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空蒸
[漢検レベル]
5級相当

[読み]
からむし

[意味]
材料の味を生かし、下味をつけないで、材料の水分だけで蒸すこと。雨が降らないで蒸し暑いこと。

関連する漢字

空[10級の漢字], 蒸[5級の漢字],

同音異義語【からむし】

苧麻, 苧, 枲, 茎蒸,

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