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「酸茎」の読み・意味・例文など

[漢検レベル]
準2級相当

[読み]
すぐき

[意味]
スグキナの葉と根を塩漬けにし、室(むろ)に入れて加温し、強く乳酸発酵させて作った漬物。

関連する漢字

酸[6級の漢字], 茎[準2級の漢字],

似たような熟語

酸茎菜,

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