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酸茎
[漢検レベル]
準2級相当
[読み]
すぐき
[意味]
スグキナの葉と根を塩漬けにし、室(むろ)に入れて加温し、強く乳酸発酵させて作った漬物。
関連する漢字
酸
[6級の漢字]
,
茎
[準2級の漢字]
,
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