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「江戸前寿司」の読み・意味・例文など
[漢検レベル]
準2級相当
[読み]
えどまえずし
[意味]
握
り
寿司
を
中心
とした、
江戸
の
郷土料理
のこと。
【例文】
▼ 2件＋
江戸前寿司
の
職人
は、
魚
の
持
ち
味
を
引
き
出
すために
下
ごしらえを
重
ねる。
江戸前寿司
では、
握
る
前
に
魚
へ酢締めや
漬
けなどの
仕事
を
施
すことがある。
関連する漢字
江
[準2級の漢字]
,
戸
[9級の漢字]
,
前
[9級の漢字]
,
寿
[3級の漢字]
,
司
[7級の漢字]
,
似たような熟語
江戸
,
戸前
,
寿司
,
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