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加熱殺菌
[漢検レベル]
準2級相当
[読み]
かねつさっきん
[意味]
加熱
により
腐敗
・
変敗
の
原因
となる
微生物
を
死滅
させ、
酵素
を
破壊
する
方法
。
関連する漢字
加
[7級の漢字]
,
熱
[7級の漢字]
,
殺
[6級の漢字]
,
菌
[準2級の漢字]
,
似たような熟語
加熱
,
殺菌
,
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