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豆板醤
[漢検レベル]
準1級相当
[読み]
とうばんじゃん
[意味]
中国調味料の
一種
。強い辛みと
塩味
、ほのかな
酸味
が
特徴
の発酵調味料。
関連する漢字
豆
[8級の漢字]
,
板
[8級の漢字]
,
醤
[準1級の漢字]
,
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