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保存性
[漢検レベル]
5級相当
[読み]
ほぞんせい
[意味]
食用に良好な状態で保持できる食品の性質のこと。
【例文】
・この食品には保存性を高めるための添加物が含まれている。
・保存性の検証は品質管理の重要な工程だ。
関連する漢字
保[6級の漢字], 存[5級の漢字], 性[6級の漢字],
似たような熟語
保存,
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