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加水率
[漢検レベル]
6級相当

[読み]
かすいりつ

[意味]
製麺の際に小麦粉に対する水の比率のこと。

関連する漢字

加[7級の漢字], 水[10級の漢字], 率[6級の漢字],

似たような熟語

加水,

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